El sendero recorre el S.O. de la provincia de Teruel a través de una gran variedad de paisajes, abruptas serranías (Gúdar, Javalambre), frondosos pinares, profundos barrancos, escarpes rocosos, nacimientos de ríos, insospechadas cascadas… Discurre por diversas comarcas que poseen plácidos y pintorescos pueblos, algunos de ellos con un patrimonio histórico-artístico tal que han merecido el reconocimiento nacional e internacional (Beceite, Mirambel, Cantavieja, La Iglesuela del Cid, Mora de Rubielos) por sus hermosos conjuntos urbanos.
Comienza el GR 8 enlazando con el GR 7 catalán en el refugio de Font Ferrera, en los Puertos de Beceite. Recorre a continuación, entre ocres y olivos, varias poblaciones del Bajo Aragón turolense: Beceite, Fuentespalda, Peñarroya de Tastavíns (con un cuidado conjunto urbano), Monroyo (lugar donde enlaza la red de Pequeños Recorridos del Mezquín), Aguaviva, Las Parras de Castellote y Las Planas.
Es en Las Planas donde el sendero se adentra en territorio templario. Recorre las localidades de Tronchón, Mirambel y Cantavieja, con cascos urbanos medievales y recintos amurallados. Continúa hacia Fortanete y se adentra en la Sierra de Gudar por Mora de Rubielos y La Puebla de Valverde.
El GR 8 enlaza con el GR 10 en Camarena de la Sierra. Esta población se halla situada bajo el Pico Javalambre (2.020 m.), el punto más elevado de la provincia.
El sendero tiene dos variantes. El GR 8.1 que desde Las Planas de Castellote, cruza el río Guadalope hacia Molinos, Villarluengo y Pitarque, donde se pasa cerca de su espectacular nacimiento, para acabar en Fortanete. Es una variante que nos adentra en el Maestrazgo mas natural y espectacular. El GR 8.2 nace en Mirambel y nos lleva a las localidades de La Cuba y La Iglesuela del Cid, es un trazado que intenta completar el Maestrazgo mas histórico.
Etapa 1: Límte provincial – Beceite. 11,9 km.
Etapa 2: Beceite – Fuentespalda. 14,8 km.
Etapa 3: Fuentespalda – Peñarroya de Tastavins. 7,4 km.
Etapa 4: Peñarroya de Tastavins – Aguaviva. 30 km.
Etapa 5: Aguaviva – Las Planas. 20,7 km.
Etapa 6: Las Planas – Bordón. 11,1 km.
Etapa 7: Bordón – Tronchón. 14 km.
Etapa 8: Tronchón – Mirambel. 7,8 km.
Etapa 9: Mirambel – Cantavieja. 14,1 km.
Etapa 10: Cantavieja – Fortanete. 15,4 km.
Etapa 11: Fortanete – Valdelinares. 18,2 km.
Etapa 12: Valdelinares – Alcalá de la Selva. 11,8 km.
Etapa 13: Alcalá de la Selva – Mora de Rubielos. 18,5 km.
Etapa 14: Mora de Rubielos – Valbona. 11,2 km.
Etapa 15: Valbona – La Puebla de Valverde. 14,7 km.
Etapa 16: La Puebla de Valverde – Camarena de la Sierra. 19,6 km.
Variante GR 8.1: 95,3 km
Etapa 1: Las Planas – La Algecira. 10,4 km.
Etapa 2: La Algecira – Cuevas de Cañart. 6,5 km.
Etapa 3: Cuevas de Cañart – Molinos. 9,4 km.
Etapa 4: Molinos – Ejulve. 15,1 km.
Etapa 5: Ejulve – Villarluego. 21,6 km.
Etapa 6: Villarluengo – Pitarque. 7,4 km.
Etapa 7: Pitarque – Cañada de Benatanduz. 14,7 km.
Etapa 8: Cañada de Benatanduz – Fortanete. 10,2 km.
Variante GR 8.2: 32,7 km
Etapa 1: Cantavieja – La iglesuela del Cid. 10,3 km.
Etapa 2: La Iglesuela del Cid – La Cuba. 17,2 km.
Etapa 3: La Cuba – Mirambel. 5,2 km
Turismo Comarca del Maestrazgo
Turismo Comarca del Matarraña
Turismo Comarca Gúdar-Javalambre
Federación Aragonesa de Montañismo
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